Anders Olsen Loen

Garden og ætta. Sjurebruket i Loen 3. Hungersår og tronge kår (frå 1783)

Ny røykstove - Utgraving og kjellar

Så var det tufta til det nye huset. Det skulle vere kjellar under heile huset, og det skulle mengder av stein til. Det galdt å finne passeleg stor hellestein, og så la dei han i leire som skulle binde muren saman. Under der røykomnen skulle vere måtte dei leggje eit breidt steinlag like opp til golvbjelkane.

I kjellaren vart det laga til binge for potetene. Så var der ei stor og romsleg gruve der det var høve å ha to tunne kjelar jamsides eller to steikeheller for flatbrød. Frå gruva gjekk det ein stor skorstein av gråstein opp på taket. I gangen oppe var det og laga ei gruve i samband med same skorsteinen. Den gruva var brukt til storvask av hus og klæde, og til å svida buster av grisehovud og labbar, og for ymse andre ting. Gruva i kjellaren var brukt når dei bryggja øl og baka flatbrød.